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saúde e comportamento que em qualquer fazenda de suínos,enquanto vivem até os joelhos em sua própria sujeira.Capazes de viver anos, a maioria dos suínos são mortos com apenas meses,amontoados em caminhões desde a fazendapor longas distâncias até o abatedouro,sem comida, água ou proteção do calor e do frio.No abatedouro, eles esperam em pequenas baias de concreto ou metal,geralmente da noite para o dia, ainda sem comida e com pouco ou nenhum acesso a água.Pela manhã, eles são pastoreados a força até a sala de matança,geralmente com um bastão de choque.O método mais comum de atordoamento e matança de suínos na Austrália,usado em todos os grandes abatedouros e divulgado como a opção mais “humana” e eficiente,é a câmara de dióxido de carbono.Um sistema de gaiolas rotativas desce os porcos plenamente acordados, dois a três por vez,no gás densamente concentradoque começa a queimar seus olhos, narinas, cavidades, garganta e pulmõesenquanto os sufoca.Concentrações menores de dióxido de carbono causariam menos dor e estresse,mas demorariam muito mais para deixar os porcos inconscientes,tornando isto economicamente inviável.Matrizes são levadas às gôndolas da câmara uma a uma.Pelo tamanho delas, o gás tem menos efeito,com algumas saindo parcialmente conscientes.Nestes casos, elas podem também ser eletrocutadas depois.Revirados no outro lado da câmara,os porcos têm suas gargantas cortadas e sangram até o fim.O atordoamento elétrico, usado em matadouros menores,tem uma chance muito maior de falha.Amperagem incorreta, posicionamento da pistola e tempo de aplicação,ou erro na celeridade da jugulação,podem levar o porco a ficar meramente paralisado e imóvelenquanto ainda capaz de sentir dor,ou acordando enquanto sangra.Piscares e respiração ritmada são fortes indicadores de consciência.Um por um, eles são retirados na frente do outro.Pistolas de dardo cativo são outra opção utilizada por matadouros menores.A variação penetrante atira um êmbolo pelo crânio do animalpara danificar permanentemente seu cérebro,impedindoo de recuperar a consciência,enquanto pistolas pneumáticas transmitem um trauma de força bruta similar a um martelo.